为什么泰国米好吃？

这道题硬生生把小编拉回了高中文科学地理的时候。从地理的角度来分析，泰国米好吃有以下原因：

自然条件：泰国所在的中南半岛是热带季风气候，夏季的时候高温多雨，光、热、水资源充足。泰国是平原地形，地势平坦，且地处河流冲积平原，土壤肥沃。水源充足。有利于发展耕作业。

社会经济条件：泰国有廉价的劳动力，有利于精耕细作。种植历史悠久，（泰国有5000多年的种植水稻历史，但只有著名的泰国茉莉香米才被认为是泰国的民族骄傲）且有丰富的耕作经验。

泰国香稻只有在原产地才能表现出最好的品质。这是因为那里具有特殊的生长条件，尤其是香稻扬花期间，那里凉爽的气候，明媚的日光，及水稻灌浆期间土壤中渐渐降低的湿度，对香味的产生及积累，起到非常重要的作用。泰国朴实的农民，坚持原始耕作，让益虫除害，令蚯蚓松土，真正达到自然回肥、永续深耕，用劳动的汗水代替了化肥与农药。天候、土壤、山谷、河流、田间动物才能在田间本色出演，生产出的才是真正原始味道的大米。

泰国米和中国米最根本的区别就是泰国米香。也就是煮熟之后可以闻到的那种清香，国内一般的米没有。泰国国家基因工程中心主任马拉格·探提差龙说，香米之所以香是因为发生了基因突变，香米实际上包含有非正常基因。以泰国茉莉花香米为例，在它的基因图谱中，有8个基因处于“停工”状态。也就是说，这8个形同摆设的基因正是引发这种大米散发出茉莉花香的最主要原因。

当那种清雅天然如香兰叶般的淡淡清香，从电饭煲的通气口随着水蒸气慢慢弥散开来，那是种连奶茶都不可比拟的甘甜。无论生米熟米，都恢复了如茉莉花般的乳白质地，米粒被一层油汪汪的米油包裹着，香味从嗅觉渐渐蔓延到味觉，又从味觉蔓延到舌尖，松软黏弹，清纯无杂，后味回甘。

其次是口感，较普通米而言比较入口，粘度小，长长的粒粒分开，不容易粘锅，但是米粒颗颗分明又很有嚼劲，而且泰国米一般都用来煮饭，很少用来煮粥，配上酸辣可口的泰式菜，口感非常丰富好吃 。

泰国大米也没有我们国家的东北大米好吃，尤其五常民乐稻花香大米（当然是真的稻花香），其实我们国家从清朝开始就进口泰国大米，当时稻米是我们国家最重要的主食，国内产量供不应求，又因为当时泰国大米便宜，是清朝当时大米价格的1/3，康熙皇帝一合计，这事靠谱，就批折子进口了泰国大米，定下这件事以后，他老人家就驾鹤去了。雍正皇帝完成了他爹爹未完的事业，把泰国大米运到了中国的广州，当时广州就吃上了进口大米。

你想啊，泰国大米肯定没有五常大米好吃呀，要不皇上为什么吃五常大米，不吃泰国大米。